Äppelkaka

När det är helg är det alltid trevlig med lite hembakad fika tycker jag. Eftersom det finns gott om äpplen har jag tänkt mig att baka en äppelkaka. Detta recept har jag fått av min mamma och det är flitigt använt kan jag lova.
ÄPPELKAKA
2 ägg
2 dl socker
Vispas fluffigt
Tillsätt 
drygt 2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 gram smält smör
1 dl mjölk
Smält 2 msk smör i en rund form med löstagbar kant. Strö på 2-3 msk socker och hackad mandel. Lägg på äppleklyftor av 4-5 äpplen. Häll därefter över sockerkakssmeten. Grädda i ugn 175-200 grader i 30 min.
Stjälp upp kakan på ett fat och servera med vispad grädde och/eller vaniljglass.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *