Etikettarkiv: Sommar

När man firat bröllopsdag

I lördags hade vi bröllopsdag, hela 28 år har vi varit gifta. Känns konstigt då vi ju tycker att vi är ungefär 28, ha ha ha. Yngsta sonen är faktiskt också 28 och det tycker vi är en lagom ålder så vi stannar där :) Nåväl, dagen till ära hade en styck smörgåstårta inhandlats. Vi åt en sen lunch på altanen och drack lite champagne till i solen. Det var så himla mysigt och lyxigt att slippa laga mat. Därefter packade vi ner lite av varje och begav oss ner till sjön och tog en tur med båten. Vi lade till vid en liten vik på en klippa och där stannade vi sedan tills solen gått ner. Musik, vin, färska bär och svalkande bad. En helt fantastisk sommardag, faktiskt den allra första.

när man har börjat längta efter semestern

Ljumma vindar, ängsblommor, sol och bara ben! Nu vill jag vara ledig och inte göra något annat än cykla mellan huset och sjön, förbereda kvällens grillning, dricka rosevin i väntan på att maten ska bli klar och veta att jag har sovmorgon igen nästa dag. Men snart, snart är vi där!

Dock väntar min favorithögtid runt hörnet! Midsommar! Alltid lika magiskt enligt mig! Tror att vädret kommer att vara med oss även i år. Längtar efter att binda krans av ängsblommor, nypotatis med sill och dans och dragspelsmusik. På lördag har vi bröllopsdag och jag håller på att tänka ut vad vi ska äta tills dess så midsommar har jag inte riktigt koll på just nu men det brukar lösa sig. Tror vi kör lite knytkalas i år och sill-lunch hos oss. Sedan blir det logdans och festligheter här i byn på kvällen. Känns verkligen precis som midsommar :)

Jag vet inte riktigt varför jag älskar midsommar så mycket men för mig känns det nog som en hyllning till sommaren!

Det där med att fixa naglarna och lite annat

Det är riktigt beroendeframkallande att gå och fixa naglarna. Efter ett uppehåll på nästan ett år har jag fått ”återfall”. Älskar mina naglar som jag nu låtit måla i blått…..

Saknar sommarkvällarna på flotten. Sist vi var ute hade vi med oss löjromspizza och rosevin. Inte dumt alls.

Förra veckan var jag nere vid sjön en morgon för att titta till möblerna och flotten efter nattens blåst. Allt var kvar. Vattnet är så lågt nu så det är torrt utanför bryggan. Känns allt lite höstigt.

Har fått byta ut sommarkjolarna och strandtunikorna mot byxor och skjorta. Hittade dessa fina på Kappahl….

Foto via Kappahl

Ett fynd för 399 kronor. Har både grå och svarta sedan innan och de är riktigt väl använda. Det får bli kvällens tips. Nu ska jag fortsätta koka kräftor sedan är det städdags. Trevlig kväll!

När man gått in i semesterbubblan

Vill aldrig mer göra något annat än att ha semester! Det måste vara det bästa som finns och denna sommar har verkligen levererat. Senaste veckorna har varit fulla av aktiviteter. Sköna sommarkvällar vid sjön, vänner och familj på middagar, krocketspel, bad och sol……

Maken och jag har varit på en minitripp till Ystad, vi hade picknic vid Öja krog där vi sedan tittade på Winnerbäck – magiskt!

Vi cyklade runt i Ystad, käkade lunch och middag vid marinan och badade och solade på dagarna. Sista dagen åkte vi längs med kusten, stannade på Olof Viktors och köpte kardemummabullar som vi tog med till Sandhammaren, en av Sveriges finaste stränder.

Därefter fortsatte vi till Stenshuvud nationalpark mellan Simrishamn och Kivik. Ett fantastiskt ställe med en jättefin strand.

Vi avslutade med sen lunch i hamnen i Kivik innan vi åkte hem igen.

Monterade upp solcellsbelysning på terassen, blev fantastiskt bra. Hittade lampslingor på nätet som jag beställde då de var slut i de butiker jag orkade med att besöka.

Haft lillebror med barn på besök några dagar. Så mysigt att få umgås, vi var ute på öarna i sjön och badade och hade picknick. Barnen som är vana vid havet tyckte det var jättespännande att simma omkring bland de små klipphällarna.

Matlagningen har varit mycket enklare än vanligt och det har varit skönt. Jag har fått massor med zucchini i landet så dem har jag använt flitigt, innan grillförbudet grillade vi dem, sedan har jag bakat bröd och gjort zucchiniplättar samt tortilla. Recept finns lite varstans på nätet. Igår åt vi något av det godaste jag vet, löjromspizza. Jag gjorde pizzadeg som fick jäsa några timmar tills vi helt enkelt var lagom hungriga, trycker alltid ut den, inte kavla, då blir den fluffig och god. På med creme fraiche, riven västerbotten och parmesan var vad vi hade igår, sedan in i ugnen tills den är gyllene. Klicka på creme fraiche, lägg på räkor, röd rom, hackad lök och dill när den svalnat till ljummen. Så, så gott!

Nu ska Fina Evelina och jag åka på loppisrunda och utflykt. Ha en riktigt fin sommardag!

När det smäller till

Igår när jag skulle ge katten mat och böjde mig ner efter skålen så small det till i ryggslutet. Jag har inte haft ryggskott sedan 2011 så detta var verkligen oväntat. Men, om jag ska rannsaka mig själv har jag inte tränat med någon reda under sista året. Blir så arg på mig själv…..tyvärr blir det värre och värre och just nu har jag så ont att jag mår illa. Det kändes bättre på förmiddagen så jag började baka, nu är dock krafterna slut. Väntar på diskhjälp och fikagäster, vågar inte ens flytta min Kitchen Aid själv…..

Det lär inte bli något kvällsbad för min del idag. Vi har fått en del regn vilket var otroligt välbehövligt, håller tummarna för mer! Igår var vi ner och badade och det var magiskt! Alldeles stilla på vattenytan, ljummet i vattnet och varmt på land…..

Kvällen dess för innan var vi ute på småöarna och hade picknick, också helt underbart och så mysigt när man kan simma runt bland de små klipphällarna!

Ljumma, ljuva sommarkvällar att minnas!

Vila för hästarna och semester för mig!

Idag åkte Fina Evelina och jag till Falsterbo för att verkligen ha semester under en hel vecka! Det är inte vanligt att vi är iväg så här länge men åh vad det ska bli skönt! I fredags jobbade jag sista dagen innan fyra veckors härlig semester. Eftersom jag inte hade någon riktig semester förra sommarn är det mer än efterlängtat i år! Helgen inleddes med kalas för släkting på närbelägen herrgård vid sjö i småländska skogar. Jag hade äran att bland annat umgås med denna donna…..


I lördags blev det till att stiga upp riktigt tidigt för att åka på tävling. Jag hade hjälp av Claccic ridkonst och Cicci som tävlade min häst åt mig.

Själv red jag prograrmridning för densamma i tisdags vilket gick riktigt bra efter bock, bus, studs och lite annat krumbuktande…….Även om inte procent och resultat var vad man önskar var jag jättenöjd med både häst och mig!

Känner mig taggad och sugen på hösten då jag så småningom tänker tävla själv. Men tills jag känner mig säker kommer jag ta fortsatt hjälp! Just nu befinner vi oss som sagt var i Falsterbo eller närmare bestämt i Höllviken. Nu väntar salta havsbad, fina hästar, roliga tävlingar, cykelturer och många timmar på den underbara stranden! Vi ska även åka över till Köpenhamn för stros och shopping någon dag i veckan. Mycket nöjd över att vi lyckades hitta och hyra stuga ett stenkast från stranden utan att bli ruinerade!

Hörs snart :)

Många, långa sommardagar

Vilket underbart härligt sommarväder vi har och har haft senaste veckan. Tyvärr har jag inte kunnat njuta av det då jag blev sjuk i lördags. Därmed har jag mest tillbringat tiden inomhus och i säng. Usch så trist. Idag, fredag, är jag  fall igång och jobbar igen om än på hemmaplan. Jag måste spara på rösten och ska försöka vara så tyst som möjligt. Inte helt lätt ;) Ute blommar det för fullt, äppelträden är så fulla med blommor så grenarna syns nästan inte…..


Mitt minneskort till kameran har gett upp så jag får nöja mig med att fota med iPhone. Idag ska jag äntligen, äntligen upp på hästryggen igen och troligtvis rida båda hästarna. Shiraz var duktig på programridning med min tränare förra helgen och hon skötte sig galant. Så duktig och modig tjej!


På söndag bär det av igen, denna gång blir det en LB. Äntligen är vi på gång och jag är så tacksam för hjälpen jag får! Detta ska bli bra och därför har jag valt att ta hjälp av en erfaren hästutbildare och tävlingsryttare. Guld värt!

Nu är kaffepausen slut och på lunchen ska jag städa. Idag blir det kort dag, vädret håller i sig och i kväll blir det grillad lax. Älskar sommar!

När man längtar efter att få fiska kräftor

Och framförallt att få äta dem! Det är så gott. I vårt fiskevårdsområde är det kräftfiskepremiär 1 augusti men då kunde vi inte fiska för då hade vi jubileum inom familjen. Mor och hennes man fyllde 70 så det var så klart värt att fira! Och! Kräftorna går ju liksom ingen stans, de lär ju stanna i sjön. Hoppas dock att vi ska kunna lägga in några burar till helgen, det brukar vara ytterst trevligt…..

…….att äta dem är ännu bättre…….Visserligen har vi kräftor i frysen, men traditionen är att vi äter upp dem i samband med att vi fiskar första gången (om de inte gått åt tidigare vill säga) för att sedan koka nya och ha lite kräftskiva.  Nu hoppas vi på bättre väder så att vi kan fiska och sova i vindskyddet nere vid sjön. Så mysigt att lägga ut burarna, tända marshaller och eld, grilla och sedan övernatta för att vittja burarna innan frukost på morgonen. Det är semester det!

När man har firat midsommar i ösregn

På ett sätt är jag glad att helgen är över, gillar inte storhelger, på ett annat sätt har det varit skönt att vara ledig några extra dagar! Nu har jag två fullsmockade veckor framför mig…. kommer bli en utmaning på många sätt, noggrann planering och jag hoppas allt kommer klaffa.

Midsommarafton började bra med sill-lunch utomhus, solen lyste med sin frånvaro men molnen gjorde oss sällskap….

Vi kör alltid klassisk sill-lunch om det nu finns någon sådan. Nypotatis, gräslök, rödlök, sill och matjes, kokt nypotatis med dill, rädisor, gräddfil och så hårt bröd och lagrad ost. Nubbe och öl hör till. Efter lunchen begav vi oss till ett gammalt torp i skogen där sockenrådet ordnar midsommarfirande med hjälp av många av oss som bor häromkring. Det brukar vara gott om folk och det är stämningsfullt med stång, blommor och dans. Lotteri och kaffe samt hästskokastning och dragkamp. David spelade dragspel, så duktig!

Många åker traktor och vagn dit, det gjorde vi också alltid när barnen var mindre men numera brukar vi cykla eller om det regnar ta bilen. Väl hemma igen blandade vi drinkar och åt lite småplock innan vi tog tag i grillningen…..

Vi gjorde rostad potatis, hemgjord bearnaise samt grillade rostbiff. Till det haricot verts och grillade körsbärstomater. Gudagott!Därefter lämnade ungdomarna oss för att partaja vidare och vi drog till skogs för att hoppa över sju gärdsgårdar och plocka sju sorters blommor. Klockan var över tolv när vi var hemma och det regnade rejält men vi hade paraply och stövlar. En mysig midsommarafton hemma med familjen. Precis lagom!

Lite läskigt är det alltid att gena genom kohagen tycker jag, inte så kul att få femton stutar efter sig men det gick bra :/