Etikettarkiv: Midsommar

när man har börjat längta efter semestern

Ljumma vindar, ängsblommor, sol och bara ben! Nu vill jag vara ledig och inte göra något annat än cykla mellan huset och sjön, förbereda kvällens grillning, dricka rosevin i väntan på att maten ska bli klar och veta att jag har sovmorgon igen nästa dag. Men snart, snart är vi där!

Dock väntar min favorithögtid runt hörnet! Midsommar! Alltid lika magiskt enligt mig! Tror att vädret kommer att vara med oss även i år. Längtar efter att binda krans av ängsblommor, nypotatis med sill och dans och dragspelsmusik. På lördag har vi bröllopsdag och jag håller på att tänka ut vad vi ska äta tills dess så midsommar har jag inte riktigt koll på just nu men det brukar lösa sig. Tror vi kör lite knytkalas i år och sill-lunch hos oss. Sedan blir det logdans och festligheter här i byn på kvällen. Känns verkligen precis som midsommar :)

Jag vet inte riktigt varför jag älskar midsommar så mycket men för mig känns det nog som en hyllning till sommaren!

När midsommar infinner sig trots att det känns som vinter

Förberedelser för midsommarlunch pågår, det blir klassisk variant som alltid. Nypotatis, dill, röd lök, gräslök, sill av olika slag och så jordgubbar och grädde till efterrätt. Bordet ska dukas och pyntas, det blåser halv storm ute så vi kommer att sitta inne.


Det växer så det knakar i landet men det var dåligt med potatis, blommorna är i alla fall fina :)

Snart kommer gästerna så bäst att sätta fart. Halv sju ikväll går flyget till Krotatien så ikväll sitter vi i hamnen i Split och väntar på båten över till ön Brač. Där ska vi vara en vecka tillsammans med äldsta sonen, hans familj och svärföräldrar.

Känns underbart att veta att vi kommer ligga på stranden Zlatni Rat imorgon……

Tårta till midsommar

Sitter just nu och planerar inköpen till midsommarmaten. Vi äter alltid midsommarlunch hos oss och om vädret tillåter på terassen. Nypotatis, sillröror, dill, rödlök, gräslök, smör, gräddfil. That´s it! Till efterrätt något med jordgubbar. Hittade just nu denna tårta på Lindas bakskola. Passar bra, har nämligen en färdig marängbotten som legat ett tag i skafferilådan….

marängtårta-lindasFoto via Lindas bakskola

Tror bestämt att det får bli något liknande. Enkelt, gott och somrigt! Precis som det ska vara, enligt tradition är vi alltid vid midsommarstången kl 14.30 vilket innebär lite tidspress. I år ska jag ansvara för hästskokastningen så jag måste förbereda mig noga, ha ha ha! Receptet på tårtan finns här! Jag tror dock jag gör min egen variant, återkommer om det blir bra :)