Etikettarkiv: Högtider

när det redan gått en vecka sedan midsommar

Midsommarafton bjöd på fantastiskt sommarväder. Vi åt traditionsenlig sillunch på terrassen. Jag hade gjort två sorters sill, en med citron och gräslök samt en med röd rom, citron och rödlök och så den obligatoriska silltårtan. D hade gjort en jättegod silltårta. Nypotatis, gräddfil, gräslök, knäckebröd och smör. Såå gott!

Efter lite lunchvila spelade vi några omgångar krocket vilket alltid är lika kul så länge man inte ligger sist :)

Kvällsmenyn bestod av två sorters kycklingfilé som vi grillade samt ugnsrostade potatis, vitlöks-aioli och en riktigt lyxsallad med sallad, kryddor, spenat från landet samt lite olika sorters tomater och avokado. Vi blev så mätta att vi inte orkade äta upp efterrätten så den sparade vi till en annan dag.

När man firat bröllopsdag

I lördags hade vi bröllopsdag, hela 28 år har vi varit gifta. Känns konstigt då vi ju tycker att vi är ungefär 28, ha ha ha. Yngsta sonen är faktiskt också 28 och det tycker vi är en lagom ålder så vi stannar där :) Nåväl, dagen till ära hade en styck smörgåstårta inhandlats. Vi åt en sen lunch på altanen och drack lite champagne till i solen. Det var så himla mysigt och lyxigt att slippa laga mat. Därefter packade vi ner lite av varje och begav oss ner till sjön och tog en tur med båten. Vi lade till vid en liten vik på en klippa och där stannade vi sedan tills solen gått ner. Musik, vin, färska bär och svalkande bad. En helt fantastisk sommardag, faktiskt den allra första.

när man har börjat längta efter semestern

Ljumma vindar, ängsblommor, sol och bara ben! Nu vill jag vara ledig och inte göra något annat än cykla mellan huset och sjön, förbereda kvällens grillning, dricka rosevin i väntan på att maten ska bli klar och veta att jag har sovmorgon igen nästa dag. Men snart, snart är vi där!

Dock väntar min favorithögtid runt hörnet! Midsommar! Alltid lika magiskt enligt mig! Tror att vädret kommer att vara med oss även i år. Längtar efter att binda krans av ängsblommor, nypotatis med sill och dans och dragspelsmusik. På lördag har vi bröllopsdag och jag håller på att tänka ut vad vi ska äta tills dess så midsommar har jag inte riktigt koll på just nu men det brukar lösa sig. Tror vi kör lite knytkalas i år och sill-lunch hos oss. Sedan blir det logdans och festligheter här i byn på kvällen. Känns verkligen precis som midsommar :)

Jag vet inte riktigt varför jag älskar midsommar så mycket men för mig känns det nog som en hyllning till sommaren!

Annandag påsk

Idag har jag varit riktigt trött och verkligen haft ont i kroppen sedan gårdagens cykeltur. Kanske inte att rekommendera med mina fysiska förutsättningar egentligen. Det känns och innebär även att jag måste välja bort ridningen idag. Tråkigt men så är det…..Bechtrews är en riktig ”skitsjukdom”…….Det jag gjort är att jag har fixat klart mina nya land bredvid trappen på framsidan. Har en vision om kallt rosévin på ljummen stentrapp med doft av lavendel i kvällssolen och det kommer att bli så himla bra!

Sedan har jag vattnat mina lökar som jag planterade i höstas. Några syns på trappen ovan, på baksidan har jag mer tulpaner samt påsliljor….

Så kul att det lyckades i år igen. Har köpt lökar för halva priset och planterat på höstkanten, sedan har jag ställt dem under altanen med en vaxduk över. Så kul när man plockar fram dem och de har kommit upp en bit :)

Maken kämpar på med staketet runt ridbanan. Det kommer bli så bra så, prydligt och med bättre säkerhet.

Tycker vi har haft en härlig påskledighet om än lite ensamt med tanke på pandemin. Vi hade ju i alla fall gäster på påskafton och lite tur med vädret också med sol, prosecco och krocket. Snart blir väl allt som vanligt igen förhoppningsvis, tills dess får man helt enkelt göra det bästa av det hela……

Nu ska vi grilla kyckling och sedan titta på ”Tillsammansgalan” som sändes häromkvällen innan vi tar tag i en ny jobbvecka imorgon!

Trevlig söndagskväll!

när man cyklat betydligt längre än det var tänkt

Med en helt ledig påskdag framför, matsäck packad och siktet inställt på Skårtaryds urskog trampade vi iväg i solen. Det var betydligt längre än jag väntat mig, särskilt som vi tog en omväg. Småland är dessutom väldigt backigt, i alla fall när man cyklar ;)

Väl framme slog vi in på den utmärkta stigen där vi pausade högt upp på klippblocken i mossan. Så fint!

På vägen hem pausade vi igen med picnic vid de gamla Gullhögarna där vi vilade våra trötta ben. Totalt blev det drygt fyra mil, lite väl med tanke på att vi inte cyklat så mycket :/

Det finns så många fina ställen att besöka i närområdet, det är lätt att glömma det. Häromhelgen var på i ett närliggande naturreservat med äldsta sonen och hans familj. Soligt men ändå kallt. Tjejerna tyckte att den gamla eremithyddan var väldigt spännande och lite läskig….

Roligare att klättra på klipporna vid sjön och följa stigen upp till drakhuset!

Nu ska jag gå ut och ta itu med dagens projekt innan det är dags för stallet. Jag håller på att göra rabatter framför stentrappan på framsidan.

Dags för granjakt!

Igår jobbade jag halva dagen, efter en lunch med några vänninor på Tak åkte jag hem för att gå på granjakt med E och D. Vi tog ”Brunte” och for till skogs, som tradition hade vi glögg, lussekatter och pepparkakor med oss. Och tänk att det var snö i år igen…..

Så stämningsfullt i skogen med all snö och alla granar. Efter att vi hittat varsin gran drack vi glögg och fikade. Nöjda lastade vi på våra granar och åkte hem. Det är äkta julkänsla det!

I vanliga fall brukar jag klä den dagen innan jul men i år passade det bättre att klä den idag. I morgon ska jag göra efterrätter till julafton. Maten överlämnar jag med varm hand till maken. Han är riktigt bra på julmat, jag tycker det är roligare att pynta och baka. Bra arbetsfördelning!

När man haft en mysig nyårsafton



Dagen började med grönska och slutade med vit snö. Årets sista dag gick i familjens tecken. Så glad att alla var hemma på lunch, sörjer att brygghuset nu står tomt, David har flyttat ihop med flickvän i annat hus, dock bara ett stenkast bort men ändå. Så klart vill man ju att ens barn ska skapa sig egna liv och en egen, självständig tillvaro men ändå gråter jag varje gång någon reser iväg eller flyttar. Vänjer mig aldrig. Huset finns kvar och den som vill flytta hem igen har alltid möjlighet att göra det vilket också är en stor trygghet och en tröst.

Jag bibehåller vår tradition sedan fem år tillbaka då köket blev klart, hemgjorda smörgåsbakelser och bubbel till lunch. I år var som sagt hela familjen med och vi startade med skål och isfacklor, festligt värre! Jag gör mina bakelser efter ett gammalt recept och de innehåller krabba, lax, ägg och är dekorerade med lax, räkor, gurka, citron, dill och ibland lite rom.

Den fina granen vi högg står fortfarande utan att barra, det är helt otroligt.

Amaryllis har jag köpt några olika och bytt ut allteftersom de vissnar, tycker de är så fina. Har både hyacinter och amaryllis från advent och över trettonhelgen. Billiga på torget så det kan man gott unna sig tycker jag. Godisskålen är fortfarande fylld, verkar aldrig ta slut detta år……

Efter lunchen gick vi en långpromenad i snön, det snöade megastora flingor och var så mysigt att gå genom skogen och ner till sjön. Där tände vi tomtebloss som vi hängde upp på klädstrecket där badhandukarna brukar torka.

Kvällen tillbringade vi hemma tillsammans med delar av familjen. God mat och dryck, efterrätt, musik och raketer, precis som det ska vara. En nyårsafton i världsklass med de allra bästa!

Jul och semester

Juldagarna har gått fort, vi har mest haft det lugnt och skönt. Julafton inleddes traditionsenligt i kyrkan med julbön, psalmer och körsång. Otroligt vackert, tyvärr blir ju inte ljudet så bra med iPhone men ändå. Vi är i en medeltida gammal kyrka vilken är den äldst bevarade i Kronobergs län. Där är trångt, kallt och bänkarna är obekväma, men det är väl det som gör det alldeles speciellt.

Resten av julafton tillbringade vi hos äldsta sonen med familj en knapp mil hemifrån. Mysigt att ha hela familjen hemma igen!

Jag hade med smördegstarteletter med svampfyllning, bland annat trattkantarellerna från i höstas. Jag hade även gjort en västerbottenpaj som jag garnerat med löjrom, räkor och dill och så köttbullar.


Ellen i pyamas efter förmiddagsluren!

Och tomten hittade rätt i år igen! Vilken tur :)

Erika och jag försökte få tjejerna att samarbeta på ett syskonfoto, det var inte det enklaste vill jag lova, vi får göra ett nytt försök, ha ha ha….

Juldagen lagade vi helstekt kyckling i ugn och till det har vi kokt mandelpotatis, kokt brysselkål och broccoli, brun sås samt gelé. Åh så gott efter all julmat. Det är så mysigt att laga mat tillsammans och lyssna på musik.

Efter ett antal försök att se film tillsammans där alla somnar övergick vi till att spela sällskapsspel. Vi kör gamla favoriter som Yatzy, Med andra ord och hederligt kortspel.

Stallbygget vilar för närvarande. Twisten är så smått igångsatt och Shiraz står näst på tur. Skönt med mildväder som ger bra ridunderlag, nu ska jag ge mig ut en runda i skogen på förhoppningsvis medgörlig häst, det återstår att se…..

Återkommer lite senare med ett serietips :)

Snart dags för önskelista och adventskalendrar igen

Man blir aldrig för gammal att skriva önskelista. Tyvärr är det inte så ofta man får det man önskar sig, men jag har inte gett upp hoppet. Överst på min lista är ett nytt objektiv! 40 mm och med stor bländaröppning.

 

Nummer två är faktiskt en kaffemaskin! Jag är själv förvånad eftersom vi kokat kaffe i alla år det är allra godast. Men tänk så smidigt att kunna göra sig en latte lite snabbt innan jobbet på morgonen! Den här snyggingen har fått bäst i test av Råd och Rön.

Foto via Bagaren och kocken

 

Och trots att jag blir lika chockad varje år när butikerna tar fram julgrejorna så påminns man ändå om att det faktiskt inte är långt alls till advent! De senaste åren har butikerna svämmat över av adventskalendrar till vuxna också vilket ju faktiskt är en rolig idé. Jag har aldrig provat men kanske skulle göra slag i sak. Jag skulle mer än gärna tacka ja till denna från Eleven…..

Fylld med skönhetsprodukter från märken som Lancôme, Sensai, Elizabeth Arden, Gucci och Kérastase. 1495 kr går den på för den som tänker göra slag i sak! Elle har gjort en sammanställning på liknande kalendrar här.

Nu ska jag ut och rida och prova ännu en sadel. Håll tummarna att den passar :)

 

När man har firat midsommar i ösregn

På ett sätt är jag glad att helgen är över, gillar inte storhelger, på ett annat sätt har det varit skönt att vara ledig några extra dagar! Nu har jag två fullsmockade veckor framför mig…. kommer bli en utmaning på många sätt, noggrann planering och jag hoppas allt kommer klaffa.

Midsommarafton började bra med sill-lunch utomhus, solen lyste med sin frånvaro men molnen gjorde oss sällskap….

Vi kör alltid klassisk sill-lunch om det nu finns någon sådan. Nypotatis, gräslök, rödlök, sill och matjes, kokt nypotatis med dill, rädisor, gräddfil och så hårt bröd och lagrad ost. Nubbe och öl hör till. Efter lunchen begav vi oss till ett gammalt torp i skogen där sockenrådet ordnar midsommarfirande med hjälp av många av oss som bor häromkring. Det brukar vara gott om folk och det är stämningsfullt med stång, blommor och dans. Lotteri och kaffe samt hästskokastning och dragkamp. David spelade dragspel, så duktig!

Många åker traktor och vagn dit, det gjorde vi också alltid när barnen var mindre men numera brukar vi cykla eller om det regnar ta bilen. Väl hemma igen blandade vi drinkar och åt lite småplock innan vi tog tag i grillningen…..

Vi gjorde rostad potatis, hemgjord bearnaise samt grillade rostbiff. Till det haricot verts och grillade körsbärstomater. Gudagott!Därefter lämnade ungdomarna oss för att partaja vidare och vi drog till skogs för att hoppa över sju gärdsgårdar och plocka sju sorters blommor. Klockan var över tolv när vi var hemma och det regnade rejält men vi hade paraply och stövlar. En mysig midsommarafton hemma med familjen. Precis lagom!

Lite läskigt är det alltid att gena genom kohagen tycker jag, inte så kul att få femton stutar efter sig men det gick bra :/