Lördag :)

Lördag betyder ledigt, eller i alla fall att man får göra precis vad man vill. Grabbarna i familjen är ute och leker med sin nya grävmaskin…..jag ska snart ut och rida, de tycker att jag leker med mina hästar. Tur att vi har olika intressen så man får ha hästarna i fred, ha ha…..

På menyn idag står laxpasta, superenkelt och supergott, rekommenderas :)

Laxpasta

Hacka och bryn en schalottenlök, tillsätt lite hackad spenat efter smak. Salta och peppra, häll över grädde, 1 msk hummerfond eller 1 msk tomatupuré och puttra ihop. Strax innan servering lägger du i strimlor av kallrökt lax. Serveras med färsk pasta och en krispig sallad samt ett glas kallt vitt vin.

Lördag betyder även choklad, trots att jag slarvat sista tiden och ätit choklad lite för ofta tänker jag unna mig choklad idag med :) Njut lördagen!

Foto If i had

Kommentera