Söndagsfrukost är en av veckans bästa frukost

Lördagar och söndagar betyder ledigt och mer tid hemma vilket jag äskar. Helgfrukostar är alltid lite lyxigare oavsett vad man egentligen äter. Känslan av att ha två hela, ledig dagar att spendera som man vill är oslagbar. Idag har vi lyxat till det med pannkakor made by me. Maken släppte ut hästarna och det är så skönt att slippa gå ut ibland. Jag har använt ett jättegammalt recept som jag hittade när barnen var små och det har hängt med sedan dess.

Amerikanska pannkakor

2,5 dl mjöl
1 tsk socker
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
2,5 dl fil
1 ägg
smör att steka i

Blanda de torra ingredienserna, tillsätt resten och rör ihop till en slät smet. Låt stå och svälla ca 5 min om du har tid annars kör på i alla fall. Stek i smör, pudra med florsocker för extra lyxig touch och ät med färska eller tinade, frysta bär samt pannkakssirap.

Det är frukost det :)

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Website Protected by Spam Master