Snabb kvällsmat!

Denna dag har gått så fort. Innan jag åkte hem var jag på massage, så välbehövligt. Jag är jättestel i axlarna och armarna och borde verkligen stretcha ordentligt nu när jag rider så här mycket……ska försöka komma ihåg :/

Väl hemma var det bråttom, så det fick bli snabb kvällsmat som är en riktigt gammal favorit…….

…..varifrån minns jag faktiskt inte men jag har ätit det sedan jag var liten och sedan lagat det till min familj.

Parisare

Skivor av bröd av valfri sort, det behövs två alternativt tre skivor till varje smörgås. Jag hade ICAs färdigskivade Levainbröd.

Hacka valfri mängd purjolök fint. Bred kaviar på brödskivorna, strö över purjolök och lägg i hop två och två eller tre och tre om man så vill.  Stek gyllenbruna på båda sidorna och lägg upp på tallrik. Stek två ägg till varje smörgås och lägg på innan servering.

Färdigt!

Som sagt superenkelt och supersnabbt, serveras gärna med kall öl.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *