Ny (gammal) favorit!

Veckan har gått så fort så jag har knappt hunnit med….har tränat Bodypump en gång, ridit och hunnit med tre löprundor hittills! Ikväll har vi lagat en god spättagryta, världens enklaste! Till efterrätt blev det Ben and Jerrys Chocolate Fudge Brownie och Fairly Nuts. Har liksom inte upptäckt denna fantastiska glass förrän nu och jag måste säga att det kommer bli en klar favorit och något som kommer finnas i frysen här i fortsättningen! Perfekt efterrätt!

Foto via Ben and Jerry
Foto via Ben and Jerry

Spättagrytan då, häll grädde i en gryta, lägg i en eller flera fiskbuljongtärningar beroende på hur mycket mat du tänker göra. Koka upp samtidigt som du gnider in önskat antal spättfiléer i citron och salt, lägg i dessa i grytan och låt småkoka i 3-4 minuter, rör inte skaka bara annars går fisken sönder. Mot slutet lägger man i dill därefter klart att serveras med önskat tillbehör. Vi hade kokt delikatesspotatis och rårivna morätter samt ett vitt vin. Men det gör man så klart som man vill :) Försöker hålla oss till GI i största möjliga mån och det går faktiskt väldigt bra. Känns mer hälsosamt så…..

Trevlig fredagskväll på er!

Kommentera