Idag lagade jag lax efter ett recept jag hittade hos Magdalena Graaf. Blev kanon, dock öste jag på med kryddorna, gillar när det blir smak.Till detta kokade jag färsk pasta med spenat.  Snabbt, lätt, gott och nyttigt! Det får bli dagens lilla middagstips.

Laxgryta med broccoli

Koka broccolin i grädde tillsammans med sambal olek, vitlök, hummerfond, salt och peppar. Lägg i bitar av laxen på slutet och puttra tills den är klar. Hacka avocado i ganska stora bitar och lägg över efter att du lagt upp på tallrik. Serveras med valfritt tillbehör. Smaklig spis!