Tårta till midsommar

Sitter just nu och planerar inköpen till midsommarmaten. Vi äter alltid midsommarlunch hos oss och om vädret tillåter på terassen. Nypotatis, sillröror, dill, rödlök, gräslök, smör, gräddfil. That´s it! Till efterrätt något med jordgubbar. Hittade just nu denna tårta på Lindas bakskola. Passar bra, har nämligen en färdig marängbotten som legat ett tag i skafferilådan….

marängtårta-lindasFoto via Lindas bakskola

Tror bestämt att det får bli något liknande. Enkelt, gott och somrigt! Precis som det ska vara, enligt tradition är vi alltid vid midsommarstången kl 14.30 vilket innebär lite tidspress. I år ska jag ansvara för hästskokastningen så jag måste förbereda mig noga, ha ha ha! Receptet på tårtan finns här! Jag tror dock jag gör min egen variant, återkommer om det blir bra :)

Kommentera