När dagen börjar med pannkakor

Lyxig söndagsfrukost idag blev pannkakor med bär och sirap. Skulle jag lätt kunna äta varje dag…..

Foto Marie Elisabeth
Foto Marie Elisabeth

Gillar både vanliga och denna amerikanska variant. En sats räcker gott och väl till två personer. Brukar köpa pannkakssirap, finns i en stor flaska i de flesta affärer. Räcker i evighet och är mycket prisvärd.

Amerikanska pannkakor

2,5 dl mjöl

1 tsk bakpulver

0,5 tsk bikarbonat

1 tsk strösocker

1 tsk salt

Blanda ihop de torra ingredienserna.

2,5 dl filmjölk eller youghurt

1 ägg

Tillsätt filmjölken/youghurten och ägget, vispa tills smeten blir slät. Späd ev med en aning mjölk.

Grädda i smör.

Serveras bäst med olika bär och lite sirap :)
Idag ska vi hinna med mycket, laga en hage, måla lite i ett rum, baka något gott och  i em är det världscupen i hoppning på SvtPlay. Dressyrträningen igår gick bra förutom att jag red som en kratta, vet inte riktigt vad jag höll på med. Allt som jag övat på och intalat mig att jag kan var som bortblåst. Trots detta gick det jättebra, T visade sig från sin bättre sida och fick denna gång dra det stora lasset, haha. Känns dock så himla kul när man får göra nya saker, vi tränade på öppna, sluta och förvänd galopp lite smått. Svårighetsgraden kommer öka i takt med att T blir starkare, än så länge har vi mest nosat lite på övningarna. Så himla roligt det är att utvecklas som ekipage.

Idag blir det antingen skogsritt eller vila, får se vad som hinns med :)

Kommentera