Magiskt god pizza

Det är verkligen svampår i år. Efter helgens kräftfiske hittade jag lite kantareller på vägen hem. Det blev lagom att toppa en pizza med och jag måste faktiskt säga att det var den godast pizza jag ätit på väldigt länge!

Det var en väldigt enkel och snabblagad pizza må jag säga då jag utgick från Libabröd som jag fryst in. På dessa bredde jag ut krossad tomat från Mutti och sedan delade jag två paket mozzarella som jag fördelade jämnt över pizzorna. In i ugnen på hög värme tills osten smält och pizzan fått färg. Under tiden rensade och smörstekte jag kantarellerna. Strössla på dem och strö över oregano eller rosmarin.

Magiskt tillsammans med ett glas iskallt Chablis!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Website Protected by Spam Master