Årets sista dag – snart är det 2020

Sista dagen på det här året och äntligen skiner solen. Jag putsade fönster i köket, vid matplatsen och i tv-rummet häromdagen. Det är jag extra glad för idag! På agendan idag står att dammsuga, förbereda kvällens dukning, fixa stallet, rida (äntligen!) och förhoppningsvis gå en långpromenad i skogen tillsammans med maken.

Igår spenderade vi dagen mestadels i bilen och på Charlies häst i Jönköping. Min älskade sadel har blivit för trång på svarta stjärnan och nu måste vi leta upp en ny alternativt bredda den jag har. Mycket att reda i och inte helt enkelt att veta vilken väg som blir bäst. Har en sadel hemma på prov som jag inte gillar……gjorden var dock bra så en sådan ska jag skaffa men måste veta till vilken sadel först så jag vet vilken längd jag ska ha.

Väldigt praktisk och behaglig för hästen, går att välja med vilken liner man vill ha. Så klart vill man ju ha en fluffig en men det är ju faktiskt ganska opraktiskt.

Har inte riktigt kvällens meny klar ännu, vi ska hjälpas åt, men jag vet i alla fall att vi ska laga kalvfilé oscar fast med oxfilé. Har aldrig ätit detta så det ska bli spännande :)

Foto via Allt om mat

Lutar åt att det blir hasselbackspotatis till, förrätten kommer bestå av hummerkött och något mer, troligtvis en cocktail eller en salsa av något slag. Så roligt att laga trerätters ju!

dan före dan

Här håller vi på att förbereda oss för fullt inför morgondagen. Vi lagar mat, lägger in sill, bakar och förbereder Jansson. Duken hänger ute för att dra åt sig fukt så att den går lätt att stryka imorgon. Paketen är inslagna. Skinkan ska ungsbakas och griljeras. Det tar liksom aldrig slut. I ugnen just nu står en lingonpavlova som ska fyllas med grädde och dulce de lece imorgon. Vi har ändå prioriterat att vara ute i skogen varje dag och gått långa rundor…..

Foto via min iPhone

Inte det bästa med mitt onda ryggslut efter avramlingen kanske men så svårt att veta vad som är lagom. Får alltid mer ont ju mer jag rör mig tyvärr. Är så himla mysigt att gå på skogsstigarna ju. Har i alla fall blivit duktig på att lägga mig och vila med jämna mellanrum. Just nu är vi helt inne på djurdokumentärer. Måste tipsa om en helt fantastisk film som vi såg i går; Elefantdrottningen. Helt magisk dokumentär om en elefantmatriark som leder sin flock till ett nytt hem……

Foto National Geographic
Foto National Geographic
Foto National Geographic

Finns att streama via Apples nya tjänst. Älskar denna typ av filmer!

Nu ska jag ta ett bad och ett glas vin här medan jag väntar på att kvällsmaten ska bli klar. Vi kör på Ceasarsallad ikväll :)

Inte helt enkelt men trevligt

Provade att vika lite stjärnor igen. Märker att man måste vara noga, jag höftade mest med både mått och sax och det blev därefter……

Nu vet jag i alla fall hur man gör! Då blir det roligare att fortsätta! Kommer bli ännu finare om man väljer tråd ton i ton med pappret!

Huset är städat. Alla ytor dammade, kläder insorterade, blommor vattnade, golv torkade och mattor piskade. Regnet piskar mot rutorna annars hade jag gärna putsat dem. Det får bli efter jul istället, lagom tills den bleka vintersolen börjar lysa!

Långpromenad och skogsbad

Idag började vi städa. Det går väldigt långsamt för mig, orkar inte så långa stunder i taget. Maken håller på att laga vagn då han ska hämta hösilage imorgon. Däremellan hjälper han mig med mattor och att flytta soffan och så. Teamwork helt enkelt. Efter en snabb och sen lunch gick vi en lång promenad i skogen på min önskan. Tänker att det är bra för ryggen. Så vackert men man kan inte tro att det är jul om en dryg vecka…..

När vi kom hem fixade jag stallet och tog in hästarna. Shiraz hade en lös sko igen. Suck! Helt slut när jag var klar. Ligger i soffan och samlar kraft att fixa lite mat och sedan gå och duscha. Tänkte laga vegetarisk lasagne. Måste hitta en bra film att se också :) Helg de luxe!

Foto via Arla

Kvällens snabba middag

Gillar att göra egen pizza, ibland gör jag den på riktig deg men lika ofta blir det på Liba-bröd. Idag köpte maken fel och det blev tortillabröd från Lidl. Det har jag aldrig provat men vi gör ett försök. Jag utgick från en blanco, dvs pizzabröd eller deg och så ett tunt lager creme fraiche. Jag rostade lite grönkål med olivolja och salt i ugnen i ca 7 minuter, därefter fördelade jag grönkålen, riven kvibille ädelost, rikligt med riven parmesan och så krossade jag en handfull valnötter över varje pizza. In i ugnen på ca 200 grader och sedan serverades de med lite granatäpplekärnor och färska salladsblandningen ”Vinterns blandning”. Magiskt……..

Letar efter någon bra film att se. Maken gillar krigsfilmer och deckare, jag gillar svart drama, romantik och deckare…..blir inte lätt det här. Ska surfa runt och kolla lite vad som finns.

I helgen ska vi storstäda – piska mattor, damma, torka av lampor och lister, byta lakan i sängen (vilket i och för sig vi inte bara gör vi storstädning utan betydligt oftare än så), dammsuga, tvätta golv, vädra mattor (de få vi har), lägga fram granris utanför trapporna in till huset och lite sådant. Sedan måste vi hämta hösilage och fixa lite med grus i hästarnas hage, eller rättare sagt mellan två av deras hagar. Det är väldigt lerigt och mjukt i marken just nu. Hade en tappsko häromdagen som min grymma hovslagare löste snabbt och smidigt. Guld värt!

Nu blir det pizza, vin och film här, trevlig fredagskväll alla <3

När det är fredag efter en konstig vecka

Då var det fredag igen! Det har varit en seg vecka, jag har mest legat i soffan förutom gårdagens utflykt till röntgen. Vad jag kan utläsa av Mina vårdkontakter är att det inte finns någon fraktur eller felställning i alla fall. Men jag har ändå väldigt ont! Idag har jag i alla fall lyckats fixa stallet själv och det känns jätteskönt!

Sedan tog jag en lång men stilla promenad genom skogen och längs med sjön. Helt underbart!

Kallt och blåsigt men fint ändå! Imorgon ska jag ta samma runda men även börja med sjukgymnastik. Har en mängd med övningar som jag kan till tack och lov. Sakta men säkert. Längtar tills jag kan börja rida igen :)

När man filar på julrecepten

Jag älskar att läsa recept och planera för olika tillställningar och vad vi ska äta. På julafton äter vi ett klassiskt julbord men välkomna gärna nytillskott beroende på vad var och en har lust att laga och ta med sig. Vi brukar ta lite var, men Jansson, köttbullar, sill och skinka brukar vi fixa här hemma. Sedan är det alltid kul när alla är involverade för det blir ju lite olika då. Jag brukar även göra crustader med svampfyllning och oftast blir det någon paj, antingen västerbotten eller grönkål. Jag äskar att lägga in lite olika sorters sill, ättiksströmming är ett måste. Lax i någon form brukar vi också ha. Och så ägghalvor med massor av dekoration så klart. Jag har nyligen startat ett äggabonnemang där jag köper ägg av grannen. Jag messar och så står det två fack på trappen när jag kommer hem. Så himla smidigt. Snacka om närproducerat :) Godaste äggen jag ätit på länge dessutom.

Jag är väldigt sugen på att testa dessa sockrade lussebullarna i långpanna som jag hittat recept på hos Matplatsen. Kanske det blir morgondagens beting om ryggen lugnat ner sig.

Har även hittat ett roligt recept på en omelettrulle med lax som jag vill göra till julbordet….

Foto via Coop

Tror jag kör på en klassisk inläggning med citron till sillen i år. I alla fall en av dem…….

Foto via Elle Mat

Och den här efterrrätten kommer jag nog inte att kunna motstå faktiskt. Lingonpavlova med dulce de leche……..mmmmm

Foto via ICA

Hittar säkert något mer kul innan jag har bestämt mig :)

När ridstövlarna inte håller

Förra året köpte jag ett par nya tävlingsstövlar från De Niro, ett par svarta, blanka med höga dressyrskaft och smala vid ankeln. Jag mätte in och beställde dem på Falsterbo Horse Show och de passade perfekt. Jättesnygga och väldigt sköna att rida i – när jag väl ridit in dem.

Eftersom de är så fina och blanka bestämde jag mig för att även kosta på mig ett par vardagsstövlar och föll till sist för Cavallos Polo Boots.

Jag tycker inte att passformen på dessa var lika bra som på De Niro men när jag väl ridit in dem funkar de perfekt. Jag tog dem 1 cm lägre i skaftet för att kunna röra mig obehindrat i dem även vid skötsel av hästen såsom lindning av ben inför och efter ridning, kan ju vara lite svårt att sitta ner på huk med för höga skaft och oftast rider jag ju två hästar så därmed byter jag ju inte mellan. Tyvärr höll de endast i några månader innan sömmen släppte bak på den ena stöveln. Jag reklamerade dem och butiken där jag köpt dem skickade iväg dem, jag fick vara utan stövlarna i nästan två månader. Jag fick tillbaka dem och använde dem ett halvår. Nu gick även den andra stöveln sönder på samma ställe. Butiken ville nu inte hjälpa mig med reklamationen, jag lämnade in dem hos en skomakare istället och betalade själv lagningen själv. Efter ytterligare ett par månader börjar nu den ena dragkedjan att släppa. Detta är verkligen inte ok! De kostade närmare 5 000 kr. Jag har nu mailat Cavallo direkt i stället för att helt enkelt reklamera dem helt och hållet. Hoppas verkligen på positivt svar!

När WordPress happiness engineer hjälper till och lite stockholm

Efter att en längre tid haft problem med att ladda upp bilder via appen hittade jag äntligen en väg ut. Jag fick se att det fanns möjlighet att kontakta WordPress och fick svar direkt. Efter lite mailande fram och tillbaka verkar problemet nu vara löst :)

Thanks to Charlie S. and Rudy, now I´m happy too!

Det är ju så mycket roligare när det tekniska fungerar eller hur. Något att glädja mig åt i eländet. Idag känns det något, något bättre, men jag tillbringar dagarna mestadels i stillhet förutom någon promenad. Tänker ge mig ut en sväng innan det blir mörkt, tydligen ska det bli storm med snö, regn och ishalka. Så skönt att jag inte behöver ut och köra då. Har börjat fundera på julmat och efterrätt, det är alltid kul att hitta på något extra utöver de klassiska rätterna tycker jag. Någon smaksatt sill, en paj eller en efterrätt. Det får helt enkelt bli kvällens uppdrag.

När jag var i Stockholm första advent för att hälsa på Fina Evelina var vi bland annat på Mr Cake. Mest gott för ögat får jag nog säga faktiskt…..

Vi hade ju så svårt att välja men till slut blev det en kanelbulleruta med frosting samt rocky-road-pancakes. Vi delade på båda men orkade faktiskt inte äta upp alltihop. Av alla amerikanska pannkakor jag ätit på olika ställen i världen får jag nog ändå säga att mina egna är absolut bäst!

En svindyr lunch på saluhallen på Östermalm med en räksallad som var ett skämt för det priset, men vinet var gott….

Det var mer prisvärt med burgare med pommes och sötpotatispommes på Krubb på Telefonplan. Väldigt gott och prisvärt.

Kan tycka att det är lite halva nöjet när man är iväg att äta på olika ställen, men vi landar ändå alltid i att vår egen mat är bäst……;)

Platt fall på hård ridbana

Snabbt kan det gå när det väl händer. Efter att ha ramlat av vita stjärnan igår på ridbanan ligger jag nu och väntar på bättre tider. Slagit i ryggen men är så mörbultad att jag inte riktigt kan lokalisera smärtan. Hoppades på röntgen men tyvärr ville läkaren avvakta. Märkligt!

Blanda sig en cocktail kanske

…….nej, något julbord på slottet blir det inte för mig imorgon. Jag får vackert hålla mig i stillhet……