En hektisk men rolig dag

Valborgsmässoafton, måndag, storm. Ja det är väl ungefär så det ser ut. Just det, regnet glömde jag! Men det har varit en bra dag! På morgonen jobbade jag ett par timmar och sedan bakade jag knäckebröd. Kl. 11 hade jag Shiraz klar för ridning, lyx att ha en tränare som kommer hem till mig. Efter ridningen fikade vi och därefter jobbade jag ett par timmar till fast med ett uppdrag åt en kund. Jag gör mindre marknadsföringsuppdrag med foto samt hjälper kunder att komma igång med sociala medier. Detta görs i väldigt liten skala när jag har tid och deklareras enligt inkomstlagen om hobbyverksamhet så inget jag blir rik på men jag tycker det är väldigt kul! Här är några bilder från idag….

 

För dig som söker en engagerad tränare som även kan rida din häst kan jag varmt rekommendera Cicci som driver Claccic ridkonst. Hästen känns väl igen vid det här laget, om två veckor ska vi iväg på första tävlingen och jag är så glad att jag ”slipper” själv!

Eftermiddagen ägnade jag åt bakning och det blev kanelknutar och kokostoppar. Bjöd snickaren (sonen) på fika vilket var uppskattat. Det är längesedan jag tog mig tid att baka, lyx att vara långledig så här även om det kostar en semesterdag.

Ikväll ska vi i alla fall trotsa vädret och grilla även om det fortfarande blåser friskt.

Trevlig Valborgskväll!

 

 

När man får förebrående blickar

Här hemma finns tre riktiga makthavare. Den ena det är Fritz the Cat…

Han får alltid som han vill oavsett vad det är. Det är väl så när man är katt antar jag så det är kanske det man skulle bli med tanke på föregående inlägg ;)

De andra två är hästarna som slänger förebrående blickar när de tycker att jag inte följer deras dygnsrytm exakt. Notera att den ändras ständigt beroende på väder, vind, ljus, årstid, hur mycket de rids, tränas, tävlas etc. Jag kan säga att jag hade mina betänkligheter inför årets löneöversyn tillsammans med våra fackliga parter men det är inget emot vad man utsätts för här hemma som ägare/tjänare till två ston…….

Vad vill jag bli…..är det viktigt?

Idag åt jag lunch med mycket kär, god och klok vän. En vän som jag fått i vuxen ålder. Vi lärde känna varandra på den arbetsplats vi jobbade på för ett antal år sedan och tillsammans med ännu en kollega började vi luncha, träffas efter jobbet och långt efter att vi alla slutat har vi fortsatt hålla kontakten. Till sällskapet anslöt även ännu en väninna till en av oss samt två makar. Ett bra exempel på att man kan få nära vänner i vuxen ålder tycker jag!

Jag har bytt jobb ett antal gånger. Bra eller dåligt? För mig har det uteslutande varit bra de flesta gånger. Jag har inte varit rädd för att ta tillfället i akt och anta utmaningar som kommit i min väg på ett eller annat sätt vilket har utvecklat mig som både yrkesmänniska och privatperson. På köpet har jag skaffat mig ett stort nätverk som jag har och har haft stor nytta av. En tillgång. När min kära vän idag frågade mig vad jag egentligen vill göra kände jag för första gången att det inte är så viktigt längre. Det viktigaste för mig är att göra det bästa av varje jobb och att det självklart är så att man måste få lov att ändra sig. Detta ser jag som en styrka och jag är tacksam för de chanser jag fått. Just nu befinner jag mig i en rekryteringsprocess, inte bara som professionell i min yrkesroll utan även som kandidat till en tjänst jag sökt. Jag måste säga att det är nyttigt att vara på båda sidorna, dock är det så himla jobbigt att vänta på svar…….Ett ja innebär nya utmaningar och att jag skulle få lära känna nya människor vilket jag längtar efter, dessutom i en bransch som känns som hemma för mig. Ett nej skulle innebära att jag får möjlighet att fortsätta utvecklas inom det jobb jag har nu och bli ännu vassare än vad jag redan är. Hoppas på besked imorgon så jag slipper våndas över långhelgen som stundar.

Huset är städat, hästarna inne i stallet, katten spinner bredvid mig i soffan. Imorgon är det fredag, jag  hoppas på grillväder och ser fram mot att få extra mycket tid här hemma. Tid att rida, odla, grilla, sitta i solen och dricka rosévin, det är inte dumt alls!

När den kom till slut

Allt eller inget !? Till slut kom den, våren! Och nästan sommaren med! Idag har jag njutit av halvledig dag och ljumma vårvindar. Ridit Shiraz som går från klarhet till klarhet! Premiär på terassen i kvällssolen och vi sitter kvar långt efter solen gått ner utan att frysa…..

Rabarberna är på väg upp……

David, Tea, maken och jag skålade in sommarsäsongen……

I morgon kommer flickorna och vi ska rå om dem hela dagen, så mysigt!

Livet ❤️

När det äntligen är dags att njuta av ljummet väder och sol

Våren är äntligen här och allt är så mycket lättare. Det är såå roligt att rida just nu. Nysladdad ridbana och arbetsvilliga och ridbara hästar. Fantastiskt! Mer tid utomhus betyder mindre tid inomhus. Jag har putsat alla fönster men vill vara ute så mycket som möjligt när jag är ledig så ibland blir det snabbmat men den behöver inte vara onyttig för den sakens skull…..

Omelett med tomater, basilika och lite parmesanost toppad med flingsalt och balsamicocreme….

Mozarella med tomat, basilika, tomat samt flingsalt och balsamicocreme. Lunch idag blev tonfiskröra i pitabröd. Igår grillade vi för första gången i år. Det var magiskt gott. Idag har jag varit iväg med Shiraz för lite ridhjälp. Förra lördagen var jag iväg och tränade och det gick fantastiskt bra. Kommer fortsätta ta hjälp av min tränare som även ska ta ut henne åt mig på tävling första gångerna. Fick beröm idag över hur bra jag ridit och utbildat henne, det betyder mycket då jag verkligen har slitit. När jag kom hem trimmade jag Twisten på banan, det gick också ganska bra men hon är inte lätt att tas med.

Väntar på att mina dahlior ska komma upp. De är planterade i två omgångar. Jag tycker det verkar ta lång tid……

Nåväl, de kommer väl tids nog. Idag är även altanen tvättad, hoppas på att kunna ställa fram möblerna närmaste dagarna, det ska tydligen bli varmt. Ska åka en sväng efter jobbet imorgon och inhandla lite växter till krukor och urnor, ska bli så kul att äntligen få piffa lite :)

 

 

Att vara riktigt trött på vinter!

Det var då tusan med vad snön är envis. Trots att det är plusgrader ligger den kvar! Imorgon ska det tydligen regna hela dagen så då måste den f-n smälta! Som vanligt har vi mer snö här i byn än vad det är stan, stallbacken består av lervälling, jag bönar och ber om grus men det är fruset i högen enligt maken. Snart ska gamla stallet äntligen rivas och jag är så innerligt trött på snö och på att ha hästarna på en byggarbetsplats! Njuter när jag är inne i stallet både av stallet och av sadelkammaren….

Ullfiltarna hittade vi på loppis för 25 kr styck, mässingsbrickan kostade 35 kr och är Skandiaguld, skåpet är vårt gamla linneskåp, fårskinnet är spillbitar som jag klippt till som jag köpte billigt av grannen för många år sedan.

På loppisen hittade vi även ett par zinkspannar som jag nu planterat Dahlia-knölar i, de har vi burit ner i Brygghuset tillsvidare. Fasar nästan för när leveransen från Zetas kommer, då blir det sju knölar till……ha ha ha! Nu ska jag bege mig ut i stallet, Twisten har vilodag idag. Shiraz och jag ska gå en långpromenad, hon behöver stimuleras och jag hoppas svullnaden i knät går ner så jag kan börja rida igen till helgen……

Vad ska vi äta idag

Kylskåpet verkar aldrig bli tomt, vi började dagen med en klassisk Egg Benedict, det finns nog lika många recept på denna rätt som det finns kockar. Jag gör min genom att steka brödet i stekpanna, pochera ägg, vispa en hollandaise och sedan tillsätta fräst, fryst eller färsk spenat samt en skiva skinka. Toppa med flingsalt samt rikligt med cayennepeppar!

Ikväll ska vi göra löjromspizza till förrätt, vi fick så mycket romsås över från laxmiddagen så den blir perfekt att använda till detta. Till middag igår gjorde jag oxfilé med ungsbakade sötpotatispommes med parmesan och beasås. Magiskt gott!

Det blev oxfilé över och så har vi även nypotatis över sedan laxmiddagen, detta blir naturligtivs perfekt att göra en klassisk Biff Rydberg på som varmrätt ikväll!

Foto via Svenskt kött

Det är roligt att laga mat när man är ledig och det är kul att kunna göra god mat på det som finns hemma och ta tillvara på alla rester utan att det för den sakens skull blir trist att äta. Efter påsk blir det åter till en smalare matsedel……

Maken är ute och har påbörjat takbyte på gamla stalldelen, Eve och jag har softat inne i ett nystädat hus som vi städade igår. Har inget på agendan förutom middagsfix och att jag snart ska gå ut och rida. Twisten är i full gång och vi väntar på snöfria vägar så att vi kan åka iväg och träna. Shiraz har ett svullet knä sedan hon halkade (med mig på!) förra veckan. Det gick bra men det var lite otäckt. Nu vill jag inte vara med om fler missöden. Denna veckan ska det tydligen bli varmare uppemot tvåsiffrigt vilket hade varit på tiden. Det går inte uträtta något vettigt i detta underlaget och jag har nog aldrig varit med om maken till seg vinter…….Längtar efter att gruset ska komma fram så jag kan sladda ridbanan och börja trimma på allvar!

 

Att ha långledigt och långfredag

Att ha långledigt borde vara obligatoriskt för alla varje vår och höst! På långfredagen bjöd jag in familjen till påskmiddag  familjen. Vi  pysslade med barnen och hade äggjakt som vi fick ha inomhus tyvärr eftersom det var för kallt att vara ute men det blev mysigt ändå. Katten ska så  klart  kammas och så ska matskålarna fyllas, det är rutin varje gång flickorna kommer….

Sedan målades det ägg och pysslades innan det var dags för mat. På menyn hade vi ugnsbakad lax med färskpotatis, ärtor, morötter och romsås med dill.

Efter äggjakten så fick jag hjälp att dekorera påsktårtan som vi improviserat ihop…..


Vi gjorde en söt pajdeg som vi smaksatte med kakao, in i ugnen på 175 grader i ca 20 min. Låt svalna och vispa under tiden 3 dl grädde, krossa fem singoalla-kex och blanda i tillsammans med en burk marshamllowfluff med jordgubbssmak, fluffen ska inte röras ut ordentligt. Bred på hälften av blandningen, bred därefter på ett lager jordgubbssylt innan du lägger på resterande. På med folie och in i frysen ca 4 h innan du dekorerar den. Vi gjorde kycklingar av sockerpasta som vi ställde i en ring, i mitten skivade jordgubbar och strössel i forma av röda jordgubbskulor. Bra barntårta som är rolig för de små att vara med och göra, smakerna gick även hem hos de vuxna….På kvällen var vi ute och gick en lång runda då det var magiskt månsken, även om man är trött på snön nu så var det verkligen vackert! Det var vår långfredag det.